Nuestros Cursos

CALIDAD

CATÁLOGO DE CURSOS

NORMA INTERNACIONAL ISO 9001:2015 - SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD
Establecer y analizar los requisitos de la norma ISO 9001:2015 para las organizaciones que requieren implementar y/o certificar su sistema de gestión de la calidad
  • Características de la norma.
  • Estructura de Alto Nivel.
  • Expectativas de su aplicación.
  • Aplicación de la norma.
  • Como afrontar el cumplimiento de sus requisitos.
Inscripción
GESTIÓN DE ACCIONES CORRECTIVAS
Comprender la sistemática de la gestión de acciones correctivas en un sistema de gestión de la calidad
  • Conceptos principales.
  • Generación y detección de no conformidades.
  • Etapas para el planteamiento de una acción correctiva.
  • Técnicas de análisis de causas y herramientas de la calidad vinculadas.
  • Redacción de no conformidades.
  • Implementación, verificación y cierre de acciones correctivas.
Inscripción
BUENAS PRÁCTICAS DE AUDITORÍAS PARA EL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD
Comprender cuales son las herramientas para gestionar una auditoria interna en un sistema de gestión de la Calidad
  • ¿Qué auditar ante determinados requisitos?
  • Planificación, realización y seguimiento de un proceso de auditoría interna, según la Norma ISO 19011.
  • Realización del plan, informe y actividades de la auditoria interna.
  • Ejercicios prácticos: Como llevar adelante una reunión de apertura y cierre, la comunicación con el cliente y con los auditados.
  • Manejo de situaciones conflictivas
Inscripción
GESTIÓN DE PROCESOS E INDICADORES ISO 9001:2015
Establecer el manejo de procesos e indicadores según los requerimientos de la norma ISO 9001:2015
  • Identificación del mapa de procesos.
  • Análisis y representación de procesos.
  • Definición de indicadores operativos.
  • Implantación de los procesos.
  • Medida y mejora de los procesos.
Inscripción

INOCUIDAD ALIMENTARIA

CATÁLOGO DE CURSOS

PROGRAMA AVANZADO SOBRE INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS BASADO EN FSSC 22000
Proporcionar a los participantes el conocimiento y las herramientas adecuadas para evaluar, implantar y mejorar los sistemas de gestión de la inocuidad, con la finalidad de cubrir los requerimientos más exigentes de mercados internos y de exportación, en materia de inocuidad, basado en FSSC 22000

MÓDULO 1: Programa de prerequisitos según la norma ISO/TS 22002-1

MÓDULO 2: Sistema HACCP basado en ISO 22000

MÓDULO 3: Requisitos específicos de la norma ISO 22000 y requisitos adicionales de FSSC
22000

Inscripción
ETIQUETADO DE ALIMENTOS
Proveer las herramientas necesarias para el etiquetado de alimentos envasados, cumpliendo las legislación aplicable vigente y brindando adecuada información al consumidor.
  • Principios del etiquetado.
  • Requisitos generales de etiquetado.
  • Requisitos de etiquetado nutricional.
  • Requisitos para el uso de declaración de propiedades, propiedades nutricionales y propiedades saludables.
  • Legislación vigente y nuevos requisitos establecidos en ley.
Inscripción
SANEAMIENTO EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS
Comprender el alcance para el diseño, implementación y mantenimiento del programa de saneamiento en la industria de alimentos.
  • Factores de importancia del saneamiento.
  • Agentes de limpieza.
  • Desarrollo del programa de saneamiento.
  • Elaboración de POES.
  • Diferentes métodos de limpieza.
Inscripción
ELABORACIÓN DE ALIMENTOS SEGUROS EN RESTAURANTES, HOTELES, CATERING Y HOSPITALES
Proveer los conocimientos necesarios para la aplicación de requisitos de higiene en la producción de alimentos en restaurantes, hoteles, catering y hospitales para la elaboración de alimentos que no causen daño al consumidor.
  • Como brindar comida saludable.
  • El mundo microscópico.
  • La contaminación, las alergías y las enfermedades transmitidas por los alimentos.
  • El trabajador responsable.
  • Compra y recepción de alimentos.
  • Almacenamiento.
  • Protección durante la preparación de alimento.
  • Protección de los alimentos durante el servicio.
Inscripción
MANEJO DE ALMACENES EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS
Dar a conocer las formas y los métodos adecuados del manejo de almacenes, para favorecer la inocuidad de los alimentos y tomar acciones para prevenir la contaminación.
  • Tipos de almacenes.
  • Almacenamiento de alimentos secos, frescos y otro.
  • Clasificación de los productos por su naturaleza, productos perecederos y no perecederos.
  • Infraestructura.
  • Condiciones especiales para almacenamiento de productos congelados.
Inscripción
TRAZABILIDAD EN LA CADENA ALIMENTARIA
Proveer las herramientas necesarias para el diseño y la implementación de un sistema de trazabilidad, que coadyuve al desarrollo de los sistemas de inocuidad de los alimentos.
  • Conceptos de trazabilidad.
  • Requerimientos normativos y reglamentarios.
  • Tipos de trazabilidad.
  • Requisitos de identificación.
  • Criterios de agrupación de productos.
  • Validación y verificación de los sistemas
Inscripción
CONDICIONES DE HIGIENE PARA EL MANIPULADOR DE ALIMENTOS
Brindar los elementos mínimos de higiene a los manipuladores de alimentos para mantener los alimentos en perfectas condiciones de inocuidad y evitar enfermedades transmitidas por los alimentos
  • ¿Por qué es importante la higiene?
  • Peligros para la inocuidad.
  • Enfermedades transmitidas por los alimentos.
  • Condiciones de higiene para los operarios.
  • Limpieza y desinfección.
  • Aspectos clave para la inocuidad de los alimentos.
Inscripción
APLICACIÓN DE LA NORMA NM 324 BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA
APLICACIÓN DE LA NORMA NM 323 SISTEMA DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL (HACCP)
Proveer los conocimientos necesarios para implementar las normas de inocuidad NB 324 y/o NM 323 con miras a una certificación de tercera parte.
  • Desarrollo en extenso de los requisitos para la implementación de buenas prácticas de manufactura
    en la Industria.
  • Desarrollo en extenso de los requisitos para la implementación del sistema de análisis de
    peligros y puntos críticos de control (HACCP).
Inscripción

SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL

CATÁLOGO DE CURSOS

NORMA INTERNACIONAL ISO 45001 - SISTEMA DE GESTIÓN DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL
Establecer y analizar los nuevos requisitos de la norma ISO 45001 respecto a la norma OHSAS 18001:2007 para las organizaciones que requieren implementary/ocertificar susistema degestión de seguridad y salud ocupacional.
  • Referencias normativas, términos y definiciones.
  • Contexto de la organización.
  • Liderazgo.
  • Planificación.
  • Apoyo.
  • Operación.
  • Evaluación del desempeño.
  • Mejora.
Inscripción
EVACUACIÓN Y SALVAMENTO URBANO
  • Establecer un procedimiento de acción para prevención, detección, protección y control de las emergencias en
    caso de desastres o amenazas colectivas.
  • Establecer las acciones para una rápida neutralización de riesgos, utilizando recursos propios y externos
    garantizando una evacuación segura.
  • Conceptos básicos. (Riesgo, amenaza, vulnerabilidad y capacidad).
  • Componentes de un plan de seguridad.
  • Análisis de vulnerabilidad y capacidades.
  • Estrategías de respuestas
  • Planes de respuesta según amenazas identificadas.
  • Organización de brigadas de respuesta.
  • Simulación y simulacros.
Inscripción
MANEJO Y RESPUESTA CON MATERIALES PELIGROSOS
Tener la capacidad de asistir de manera rápida identificando los peligros específicos o genéricos de los materiales involucrados en incidentes de materiales peligrosos y para la protección del personal y el público en general durante la fase de inicio del incidente.
  • Introducción.
  • Conceptos básicos.
  • Accidentes con sustancias peligrosas.
  • Reconocimiento e identificación NFPA 704 panel de seguridad ONU.
  • Hoja de seguridad.
  • Uso de la guía GRE (respuesta a emergencias con materiales peligrosos).
  • Seguridad y salud.
Inscripción
MANEJO DE EXTINTORES, PREVENCIÓN Y CONTROL DE INCENDIOS
  • Reconocer y utilizar de forma adecuada los distintos tipos de extintores.
  • Reconocer los componentes que originan los incendios.
  • Identificar los tipos de fuego y sus formas de extinción.
  • Aplicar los conocimientos mediante una práctica dirigida por profesionales.
  • Conceptos básicos.
  • Normativa legal y estudio de carga de fuego.
  • Clasificación y tipos de fuegos.
  • Métodos de extinción.
  • Tipos de extintor.
  • Uso adecuado del extintor.
Inscripción
TRABAJOS EN ALTURA
  • Conocer los conceptos y criterios técnicos para la gestión de protección contra caídas.
  • Comprender los aspectos, relevantes de los principales estándares de Protección contra caídas.
  • Marco legal boliviano referido a protección contra caídas.
  • Criterios de protección colectiva para protección contra caídas (barandas, escalinatas y señalización).
  • Criterios para la protección personal contra caídas (dinámica de las caídas, tipos de sistemas de protección, equipos de protección contra caídas, cables y cuerdas, introducción a la cabullería).
  • Líneas de vida y puntos de anclaje.
  • Permisos de trabajo en altura.
Inscripción
GESTIÓN DE EMERGENCIAS
Conocer los criterios para la gestión de emergencias y cómo elaborar un plan de emergencias.
  • Conceptos básicos para gestión de emergencias.
  • Revisión de tópicos referidos a emergencias en OHSAS 18001, NFPA 1600, y otros.
  • Liderazgo y compromiso para la gestión de emergencias.
  • Requisitos legales asociados a emergencias.
  • Gestión de riesgo para emergencias.
  • Organización para la gestión de emergencias.
  • Infraestructura y equipos para emergencias.
  • Procedimientos para respuesta a emergencia y contenido de un plan de emergencia.
  • Gestión de simulacros y mejora continua.
Inscripción
GESTIÓN Y PLANES DE PREPARACIÓN Y RESPUESTA ANTE EMERGENCIAS
Facilitar a los participantes criterios y metodologias para el diseño, implementación y mejora continua de un sistema y un plan de preparacion, respuesta ante emergencias considerando sistemas técnicos y legales
  • Conseptos y criterios básicos para la gestión de emergencias.
  • Modelos de gestión de emergencias (según normas bolivianas, NFPA, ISO 14001 y OHSAS 18001).
  • Liderazgo y compromiso para la gestión de emergencias.
  • Gestión de riesgo ante situaciones de emergencia.
  • Organizasión operativa para le gestión de emergencias.
  • Diseño de procedimientos y respuesta ante emergencias.
  • Simulacros y mejora continua de la gestión de emergencias.
Inscripción
MANEJO Y USOS DE EQUIPOS DE PROTECCIÓN PERSONAL
Conocer los aspectos técnicos involucrados en el control de riesgos laborales, mediante el uso adecuado de los equipos de protección personal conociendo sus limitaciones, inspección, mantenimiento y almacenamiento
  • Aspectos legales y obligatorios.
  • Clases de equipos de protección personal y uso normas nacionales e internacionales.
  • Clases de ropa de trabajo y uso normas nacionales e internacionales.
  • Especificaciones técnicas de equipos de protección personal y ropa de trabajo.
  • Parte práctica: uso correcto de los equipos de protección personal y ropa de trabajo.
  • Diferencias entre safety o security.
Inscripción

INSPECCIÓN Y SOLDADURA

CATÁLOGO DE CURSOS

INSPECCIÓN VISUAL DE SOLDADURAS
  • Poder diferenciar la variedad de defectos que se dan en soldadura.
  • Contar con los conocimientos necesarios para evaluar una unión soldada.
  • Introducción.
  • Generalidades.
  • Prerrequisitos.
  • Etapas de inspección visual.
  • Condiciones superficiales de soldadura.
  • Aplicación de normas y códigos de soldadura.
Inscripción
INTERPRETACIÓN DE LA NORMA API 1104
  • Estar capacitado para leer e interpretar las especificaciones de la norma utilizada en construcción de ductos,
    su campo de aplicación y sus alcances.
  • Conocer los criterios y procedimiento de soldadura y soldadores.
  • Comprender los métodos de inspección en la construcción de ductos y los criterios de aceptación.
  • Conceptos básicos.
  • Proceso de calificación de procedimientos de soldadura.
  • Etapas para la calificación de soldadores.
  • Diseño y preparación de una junta para soldadura.
  • Inspección y ensayos de soldadura en fabricación.
  • Procedimientos para ensayos.
  • Soldaduras automáticas con aporte de material.
Inscripción
APLICACIÓN DE LOS CÓDIGOS DE SOLDADURA ESTRUCTURAL AWS D.1.1 Y AWS D.1.3
Contar con los conocimientos necesarios para aplicar adecuadamente los códigos AWS D.1.1 y D.1.3 para la fabricación, montaje, inspección y reconstrucción de estructuras
  • Requerimiento generales.
  • Diseño para las conexiones soldadas.
  • Precalificación de WPSs.
  • Calificación.
  • Fabricación.
  • Inspección.
    • Soldadura de espárragos.
    • Refuerzo y reparación de estructuras existentes.
Inscripción
SEGURIDAD OPERATIVA EN EL MANEJO DE EQUIPOS DE IZAJE
Capacitar al personal para realizar las tareas de forma eficiente y segura, llevar a cabo las operaciones y capacitar de forma interna.
  • Marco legal.
  • Tipos de grúas.
  • Tipos de cargas.
  • Elementos y accesorios de izaje.
  • Seguridad operacional.
  • Inspección de elementos de izaje.
  • Rigging de la carga.
  • Elevación y movimiento exitoso de la carga.
Inscripción
TRABAJOS EN ALTURA
  • Conocer los conceptos y criterios técnicos para la gestión de protección contra caídas.
  • Comprender los aspectos, relevantes de los principales estándares de Protección contra caídas.
  • Marco legal boliviano referido a protección contra caídas.
  • Criterios de protección colectiva para protección contra caídas (barandas, escalinatas y señalización).
  • Criterios para la protección personal contra caídas (dinámica de las caídas, tipos de sistemas de protección, equipos de protección contra caídas, cables y cuerdas, introducción a la cabullería).
  • Líneas de vida y puntos de anclaje.
  • Permisos de trabajo en altura.
Inscripción
GESTIÓN DE EMERGENCIAS
Conocer los criterios para la gestión de emergencias y cómo elaborar un plan de emergencias.
  • Conceptos básicos para gestión de emergencias.
  • Revisión de tópicos referidos a emergencias en OHSAS 18001, NFPA 1600, y otros.
  • Liderazgo y compromiso para la gestión de emergencias.
  • Requisitos legales asociados a emergencias.
  • Gestión de riesgo para emergencias.
  • Organización para la gestión de emergencias.
  • Infraestructura y equipos para emergencias.
  • Procedimientos para respuesta a emergencia y contenido de un plan de emergencia.
  • Gestión de simulacros y mejora continua.
Inscripción
GESTIÓN Y PLANES DE PREPARACIÓN Y RESPUESTA ANTE EMERGENCIAS
Facilitar a los participantes criterios y metodologias para el diseño, implementación y mejora continua de un sistema y un plan de preparacion, respuesta ante emergencias considerando sistemas técnicos y legales
  • Conseptos y criterios básicos para la gestión de emergencias.
  • Modelos de gestión de emergencias (según normas bolivianas, NFPA, ISO 14001 y OHSAS 18001).
  • Liderazgo y compromiso para la gestión de emergencias.
  • Gestión de riesgo ante situaciones de emergencia.
  • Organizasión operativa para le gestión de emergencias.
  • Diseño de procedimientos y respuesta ante emergencias.
  • Simulacros y mejora continua de la gestión de emergencias.
Inscripción
MANEJO Y USOS DE EQUIPOS DE PROTECCIÓN PERSONAL
Conocer los aspectos técnicos involucrados en el control de riesgos laborales, mediante el uso adecuado de los equipos de protección personal conociendo sus limitaciones, inspección, mantenimiento y almacenamiento
  • Aspectos legales y obligatorios.
  • Clases de equipos de protección personal y uso normas nacionales e internacionales.
  • Clases de ropa de trabajo y uso normas nacionales e internacionales.
  • Especificaciones técnicas de equipos de protección personal y ropa de trabajo.
  • Parte práctica: uso correcto de los equipos de protección personal y ropa de trabajo.
  • Diferencias entre safety o security.
Inscripción

OTROS CURSOS

CATÁLOGO DE CURSOS

GESTIÓN DEL RIESGO ISO 31000
Facilitar conocimientos e interpretar los requisitos establecidos en la norma ISO 31000 para la gestión del riesgo en las organizaciones.
  • Estructura de la norma.
  • Principios y directrices.
  • Análisis del contexto.
  • Integración en los procesos.
  • Implementación de la gestión del riesgo
  • Proceso operativo de la gestión del riesgo.
  • Evaluación de riesgos.
  • Registro de la gestión del riesgo.
  • Ejercicios de aplicación.
Inscripción
TRANSICIÓN A LA NORMA INTERNACIONAL ISO 14001:2015 - SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL
Establecer y analizar las diferencias y nuevos requisitos de la actual versión de la norma ISO 14001:2015 respecto a la norma ISO 14001:2004 para las organizaciones que requieren implementar y/o certificar su sistema de gestión ambiental.
  • Objeto y campo de aplicación – Referencias normativas – Términos y definiciones.
  • Contexto de la organización.
  • Liderazgo.
  • Planificación.
  • Apoyo.
  • Operación.
  • Evaluación del desempeño.
  • Mejora
Inscripción
NORMA INTERNACIONAL ISO 50001 - GESTIÓN ENERGÉTICA
Analizar los requisitos de la versión vigente de la norma ISO 50001, para las organizaciones que requieren implementar y/o certificar su sistema de gestión de la energía
  • Objeto y campo de aplicación.
  • Referencias normativas, términos y definiciones.
  • Requisitos del sistema de gestión de la energía.
  • Requisitos generales.
  • Responsabilidad de la gestión
  • Política energética.
  • Planificación energética.
  • Aplicación y funcionamiento.
  • Verificación.
  • Revisión por la dirección
Inscripción
AUDITORÍAS INTEGRADAS
Comprender cuales son las herramientas para gestionar una auditoría interna del sistema de gestión integrado: calidad, medio ambiente, seguridad y salud ocupacional
  • Información documentada del sistema de gestión integrado.
  • Conceptos básicos.
  • Clasificación de auditorias.
  • Requisitos de una auditoria.
  • Pasos para la realización de una auditoria según ISO 19011.
  • Ejercicios de aplicación a casos prácticos.
  • Calificación de los auditores.
  • Beneficios de las auditorias
Inscripción

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